"كما يقول المثل، الرافيولي كبيرة محشوة ثقيلة الجلد فطيرة باللحم صغيرة. ولماذا لا أقارن هو الجشع، ودائما مثل كعكة وأكله، أكله ملء رقيقة الرافيولي كبيرة جديدة. يجب أن يكون هذا الجلد فطيرة باللحم العظام، وقذائف أسنان لتلتهم، يجب ألا يكون شوه لينة. وحشوات أن التوازن الحمضي القاعدي، مع التغذية معقولة، طازجة وعضه. موسم الربيع قد كشفت عن مجرد الهندباء البراعم الخضراء غذائية بل هو موسم الخير. الهندباء غني المضادات الحيوية الطبيعية، ويمكن أن تؤكل نيئة، التي اتخذت لغسل الأوراق تأخذ، وانخفض في الخل، صلصة الصويا، وعلى الرغم من أن تلتهم نكهة مريرة قليلا، ولكن مميزة. يمكنني استخدام حشوات جديدة الهندباء لحن، والضغط على الجلد فطيرة باللحم شفافة، رقيقة تعبئة جديدة حزمة الكثير من الرافيولي كبيرة، مطبوخة وعاء كبير بالكامل. الهندباء طعم جديد Xieguo الحرارة، والأنف متشابكا، مشط براعم الذوق، لتمرير ما يصل. " المكونات
- الهندباء 150 غرام
- بيض 3
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- جمبري 20 غراما
- زيت السمسم 1 ملعقة طعام
- الزيوت النباتية 1 ملعقة طعام
- الثوم المعمر 60 غراما
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
11، وأصعب قليلا العجين شينغ الماء البارد لمدة 30 دقيقة وتنقسم إلى ثلاثة أجزاء شينغ جيدة متوسط لفة سطح خارجا مع دبوس المتداول، والضغط آلة الضغط يبدأ من أول السرعة والعتاد 6، والوزن من العجين رقيقة مثل الورق ومقطعة إلى مثلثات أو العجين شبه منحرف. (رافيولي غمد المواد: 150 غرام من الطحين، و 60 غراما من الماء، ونشا الذرة، 3 غرامات من الملح) -
22، للفوز على عموم البيض عجة البيض، ثم تقطع إلى بارد صغيرة رقيقة صغيرة. -
33، مغلي الهندباء من الأسماك من مياه الغسيل على الاستعداد البرد. -
44، ليك فوق المياه من الهندباء المفروم البيض الصغيرة، صب الزيت ويخلط جيدا. -
55، صب صلصة المحار وصلصة الصويا. -
تم إضافة 66 والجمبري وغارقة مقدما الأملاح. -
77، إضافة الثوم المفروم، صب زيت السمسم وتخلط جيدا. -
88، مع كمية ملء الرافيولي في الكيس، نهاية واحدة توالت حزمة مطوية حول التعبئة. -
99، الزوايا اليمنى واليسرى مضمومة بالعبور انقر فوق موافق، مطبوخة في الماء المغلي. (زائد أو حساء الأعشاب البحرية والبيض ويمكن أيضا أن تصدرت مع زيت الأحمر)
نصائح
1، والوجه، والوجه الزلابية مختلفة، نقطة تعليق قليلا. القليلة الأولى جانبا جزء صغير من الدقيق، وأخيرا ما تبقى من الدقيق الجاف إلى الإغلاق، يجهد فرك معا، إذا الجافة جدا من الصعب جدا، مع يده على الجانب الرطب للعجن العجين لاطلاق النار على الماء حتى عن الطحين كل ما يمكن فرك معا. 2، آلة الضغط وما مجموعه ست سرعات، من 16 العجين تطغى على سماكة رقيقة، فإن الوزن يستمر رقيقة جدا، مثل الورق. 3، في كل من ورقة الوقت تحول الضغط، والنشا الجاف هو يجب استخدام ما يصل السطح، بحيث قطعة العجين لا التصاق بعضها البعض، والذي هو المفتاح لمسح الجلد الرافيولي المطبوخة. 4، عندما يجب أن تضاف على السطح والملح، بحيث أن كلا من العجين مرونة طعم Q سهلة لطهي الطعام دون كسر. 5، الهندباء حشو داخل لإضافة القليل من الجمبري أو الروبيان، على حد سواء الطازجة الإشارة إلى الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي. 6، الهندباء الماء المغلي، إضافة القليل من الملح إلى الماء، الماء المغلي لمدة بضع ثوان على الفور إزالة وكان الماء البارد، فإنه سيبقى طعم هش.
