الخطوة 1
يتم تسخين 15G من الماء البارد حتى أوراق الجيلاتين لينة والحليب استنزاف + 70G والجيلاتين ورقة غير منفذة للذوبان، وإثارة في حل الجيلاتين
الخطوة 2
230G + 60G محلية الصنع الزبادي خلط مسحوق السكر
الخطوة 3
صب عصير الليمون ويقلب 15G
الخطوة 4
صب Rujiliding مزيج السائل
خطوة 5
250G والجلد كريم وضربت حتى تظهر خطوط، خطوط لا يمكن أن تختفي فورا
خطوة 6
صب الجلد كريم واللبن الزبادي لصق في مزيج
خطوة 7
أخذ جزء صغير من موس السائل، على التوالي، ضد تلوين الطعام الوردي والأصفر، مقذوف القوس الأصفر والوردي الأنف العفن KT، تخثر تجميد لمدة 3 دقائق
الخطوة 8
كريم العكسي ل1/3 إلى 6 بوصات KT موس العفن، في كعكة الشيفون لإزالة حافة ورقة
الخطوة 9
تم سكب موس ثم إلى 1/3، ووضع آخر قطعة من كعكة الشيفون ورقة
الخطوة 10
وأخيرا، تم سكب 1/3 المتبقية من موس في قالب، demolding المجمد بين عشية وضحاها
الخطوة 11
المفروم 10G الشوكولاته الداكنة، وتسخين المياه حتى المنصهر، إلى الأنابيب حقيبة، وقذف واللحية للعين
الخطوة 12
KT الزبادي موس
