الأسماك طويلة لي متبل مكعبات مع النبيذ، والملح، والبصل كتلة 30 دقيقة الأرجواني البصل مكعبات، والفطر إلى جذور غسلها الاستعداد
عادي وعاء الطبخ في نفس الكمية من النفط، إضافة إلى مبلغ مساو من الزبدة، شرارة صغيرة بعد زبدة الافتتاح، يضاف البصل قطع، مقلي
إضافة صلصة الطماطم ويحرك بشكل متساو، دون صلصة الطماطم، صلصة الطماطم يمكن استخدامها + + لينة بديل السكر الخل الأبيض، وتحريك حريق صغير ملحوظ
صب الماء المغلي 3 تشاو شاو، والنار لتغلي وصولا إلى أوراق الغار والقرنفل والملح
تحت الفطر، ويترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق
لونغ لي وعاء، وإزالة ماء مالح الأسماك، إضافة وعاء، والنار ليغلي، ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق، يضاف البقدونس مقبلات
