اغسل القلقاس وقشرها ، مقطعة إلى قطع صغيرة بالموقد ؛

استخدم الزنجبيل المفروم ، والثوم المفروم ، وزيت الطعام ، وصلصة المحار ، وخلاصة الدجاج ، وصلصة الصويا الخفيفة لعمل نصف وعاء من الصلصة ، اغسل الضلوع المفرومة للتحكم في الماء ، وأضفها واخلطها جيدًا ، وانقعها لمدة 15 دقيقة ؛

يرش السكر والقليل من الملح على القلقاس المقطوع ويتبل لمدة عشر دقائق ؛

أضف ملعقتين من نشا الذرة.

امسك يديك بالتساوي ، بحيث تكون الأضلاع مغطاة بطبقة من نشا الذرة ؛

ضعي القلقاس المتبل في وعاء ، ثم ضعي الضلوع.

بعد تثبيت كل شيء ، ضع القليل من الميدلار وقم بالبخار في قدر بخاري لمدة 25 دقيقة ؛

خارج الباخرة

قدمها واستمتع بها