الخطوة 1
اللحوم: تم سكب 200G من مستحلب اللحوم إلى 2 ملعقة طعام من صلصة، صلصة الصويا ملعقة 1، الجيل الثالث 3G من السكر الأبيض والفلفل الأبيض قليلا، وأضيف نحت 3 خلال اثارة 50g من المياه، واستمر التحريك حتى يصبح اللحم يمكن أن تصبح لزجة الشعور، توضع جانبا.
الخطوة 2
تمت إضافة 150G دقيق 75G من زيت الطعام، وفرك في اتجاه عقارب الساعة إلى سطح أملس، مع تغطية الاغطية البلاستيكية العازلة في درجة حرارة الغرفة لمدة 40 دقيقة: المعجنات.
الخطوة 3
النفط الجلد: 200G من الدقيق وزيت الطعام 50G، 80G و 12G السكر مع الماء في وعاء، ويقلب اتجاه عقارب الساعة إلى الندف. اتخذت على متن الطائرة، يعجن العجين إلى أكثر سلاسة، العجينة مغطاة بالبلاستيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 4
الحزم واضحة: سوف أعقاب سماكة جيدة قشرة لفة حوالي 0.5cm في المستطيل يستيقظ في الخير المعجنات القشرة البلاط المتوسط الضغط، وكومة من لف المعجنات أسفل، طوى ثم تتسطح في مستطيل، مثل حجم الخفض 40G نسخة. (لا يمكن قراءة، ثم مشاهدة الفيديو، فمن الواضح ~)
خطوة 5
لقطع مجموعة المعجنات تتسطح قليلا، في الكيس التعبئة. إيقاف، على صينية الخبز وسادة ورقة شحوم، فرشاة على سطح طبقة رقيقة من البيض، مثل البيض ختم ختم بعد يجف تماما.
خطوة 6
سخن الفرن 170 درجة لمدة 15 دقيقة، حول إلى كعكة القمر خبز 25 دقيقة، خلال مراقبة الدولة السطح، والصغرى تشقق البشرة هي أفضل دولة.
