المكونات

 

لحم الخنزير العظام

 

1000G

 

 كمية مناسبة من الملحقات الماء المالح من كمية الزنجبيل من كمية مناسبة الثوم المجفف كمية مناسبة الفلفل

 يمارس زبدة 1 العظام الكبيرة في تحضير الأغذية

2 قطع منها في الساق خنزير حوالي 4 ساعات، يريدون تغيير الماء عدة مرات حتى وسيطة تفعل بثور الدم

3 غارقة العظام الفراغ كبير محمص المغلي

4 أنا استخدم قبل محلول ملحي القديم، إضافة الفرعية الثوم، الفلفل الحار، والزنجبيل

سوف تكون غارقة 5 في محلول ملحي في العظام الكبيرة

6 النار ليغلي، ينضج على نار هادئة لمدة 1 ساعة

7 اطلق النار بعد تراجع كبير في العظام حوالي نصف ساعة في محلول ملحي المذاق أفضل

8 عموم قليلا