المكونات

• جمبري المبلغ الصحيح

مستلزمات

• بصل أخضر بالزنجبيل المبلغ الصحيح

المكونات

• ملح المبلغ الصحيح
• السكر قليلا
• كاتشب المبلغ الصحيح
• نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
• نفط المبلغ الصحيح

• زيان زيان المذاق
• يخنة براعة
• عشر دقائق مضيعة للوقت
• عادي الصعوبة

• 

  1 إعداد المواد

• 

  2 قم بتنظيف الروبيان ، وقطع أقدام الروبيان ومسدس الروبيان ، وافتح الظهر برفق ، مخلل بقليل من نبيذ الطهي لإزالة السمكة

• 

  3 - يُدهن الزيت على نار 50 ، يُضاف شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر

• 

  4 أضف الروبيان إلى القلي

• 

  5 بعد القلي على كلا الجانبين حتى يصبح جلد الروبيان مقرمشاً ، أضف الكمية المناسبة من الماء والملح والسكر

• 

  6 أضيفي القليل من صلصة الطماطم ، قلبي جيدًا ، اتركي الروبيان على نار خفيفة حسب الرغبة

• 

  7 قدمي الجمبري واطهي الحساء حتى يصبح سميكا

• 

  8 أطباق جمبري

• 

  9 يمكن صب الحساء المغلي على الروبيان

نصائح

1. روبيان التلوين بصوص الطماطم جميل ولذيذ! 2. يُقلى الروبيان حتى يصبح الجلد مقرمشاً ونضجاً ، لذا بعد قليل من الغليان والنكهة ، يجب تقديمها في الوقت المناسب ، لأن اللحم طويل ويطلق الخشب ، مما يؤثر على المذاق.