"سام الشمس هي شمال شرق طبق الشهير، وذلك أساسا في الباذنجان والبطاطا والفلفل الأخضر وغيرها من المكونات. مذاقه لذيذ، Ruannuo لينة، والفلفل الأخضر وكذلك جديدة، لا تنسى". المكونات
- البطاطس A
- باذنجان 2
- Caijiao A
إكسسوارات
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- النشا الجاف كمية مناسبة
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات كمية مناسبة
- الثوم المفروم كمية مناسبة
- نكهة طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اشترى تقشير البطاطا، والتخفيضات في الظهر. -
سكب 2 كمية من الماء البارد في وعاء، إضافة البطاطا المقطعة حرارة عالية لمدة 5 دقائق. -
تم غسلها 3 Caijiao وقطع الباذنجان والبصل والثوم واللحم المفروم الاستعداد على التوالي. -
4 قطع الباذنجان نقطة الإفراج جيدة كمية صغيرة من الخل الأبيض، وإثارة باليد. -
5 إزالة البطاطا المطبوخة، الباذنجان، على التوالي، وقطع جيدة في كمية صغيرة من النشا الجافة، مع الزي الفراغ القابض. -
سكب كمية النفط في وعاء 6، على التوالي، وقطع البطاطا والباذنجان والذهبي المقلي على كلا الجانبين لإزالة. -
7 في المقلاة حتى الخضراء إزالة الفلفل قطع والاحتياطي. -
طيبة في قاعدة عموم النفط 8، على التوالي، في البصل الأخضر المفروم والثوم نكهة انفجار، وإثارة بالتساوي في كمية من صلصة الصويا. -
9 في البطاطا المقلية والباذنجان، صب الملح ويقلب لفترة وجيزة. -
10 في الفلفل المشوي، وإثارة لحظة، فإن لذيذ Ruannuo سام الشمس قيام بهذا العمل
نصائح
1، بعض البطاطس لطهي الطعام مع عيدان تناول الطعام عبارة عن طريق الخروج من الفرن. 2 البطاطا، ووضع وعاء للحد من وقت القلي. 3، وكمية صغيرة من البيض تخفيضات الخل الباذنجان إلى ملامسة الهواء لمنع الأكسدة من الباذنجان الأسود. 4 والباذنجان والبطاطا والجافة في كمية صغيرة من نشا البطاطس للحد من امتصاص النفط في الوقت المقلي والباذنجان.
