السكر مختلطة مع قشر الليمون، والوقوف لمدة 1 ساعة (سكين الموصى الليمون مع الليمون حليق الجلد التخطيط خيوط دون اللحم الأبيض، ولا يؤثر على الطعم).
إن لم يكن غير عصا العفن، فمن الضروري أن يلقي قالب من طبقة الجدار الداخلية من الزبدة، ويرش بالدقيق الخبز منخول (خارج مكون) لمنع الالتصاق عندما الافراج عن القالب. قالب غير لاصقة يمكن حذف هذه الخطوة.
خفقت بيضة تفككت، تم إضافة خليط من قشر الليمون والسكر، وتخلط جيدا.
إضافة الحليب ويقلب مرة أخرى.
الطحين منخفضة الغلوتين، مسحوق الخبز في وعاء خلط الخطوة 4.
في وعاء الخلط ضجة حلقت المركز، حتى الزي العسكري الكامل، والتي تبين المهروسة.
تمت إضافة ساخنة وذاب، يتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة، يضاف الزبد في خطوة من وعاء الخلط 6 استخراج الفانيليا (حسب الذوق لعب دور، أو لم يضف)، وإثارة مرة أخرى، لتقديم الحمأة على نحو سلس، يمكن أن تتدفق أفضل قليلا (زبدة طريقة معالجة يمكن الرجوع إلى الإصدار ساخنة وذاب فوق جيل من الآن فصاعدا سيتشوان كعكة مادلين).
وعاء الخلط ملفوفة في غلاف بلاستيكي، وساعة واحدة في الثلاجة أو أكثر (عندما الخليط خبز الفرن ويمكن توسيع المبردة أفضل).
عند استخدام الأنابيب المثبتة 1CM دائرية حقيبة فوهة الأنابيب بعد المبردة الخليط ضغط يموت قذف العفن على عمق 2/3 (80 كاملة) إلى (لا معبأة بالكامل أيضا، للتوسع مستقبلا تجنب في الفرن تجاوز، مما يؤثر على مظهر).
توضع في فرن مسخن على 190 درجة.] C خبز لمدة 12 إلى 13 دقيقة، وبعد الإفراج الفرن الساخن، والسماح لتبرد على رف التبريد.
