"عند طهي العصيدة ، تخافون من التدحرج. استخدم عودين من عيدان الأكل الخشبي ، ضعيهما تحت غطاء القدر واضغطي عليهما ، وضعيهما على الجانب ، تاركين فمًا للتهوية ، بحيث لا تخافوا من التدحرج. اما الماء وكمية الارز فتحكموا بنفسك ". المكون الرئيسي
- لحم طري 200 جرام
- البيض الحفاظ عليها 2
- متر نصف وعاء
سواغ
- ملح معتدل
- شرائح الزنجبيل معتدل
- MSG شياو شو
- نشا الذرة شياو شو
- السكر معتدل
- بصلة معتدل
- مالح المذاق
- يطبخ حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
- 1 نصف وعاء أرز منقوع في ماء بارد لفترة. ضعي حوالي نصف قدر من الماء في إناء طهي الأرز ، اغليها ، اغسلي الأرز وضعيه في القدر ، أضيفي بضع شرائح من الزنجبيل.
-
شريحتان من اللحم قليل الدهن ، متبل بالملح ، السكر ، جلوتامات أحادية الصوديوم ونشا الذرة. -
3 بيضات محفوظة ، مفرومة ، توضع جانباً -
4 حبات حبات من الكراث ، مقطعة ومقطعة جانباً - 5 عندما يغلي الأرز ، أضيفي البيض المحفوظ قليل الدهن واطهيه.
-
6 وأخيرا ، ضعي البصل -
7 أطفئ النار والانتهاء
