"في الصيف الحار ، لا أرغب حقًا في الذهاب إلى المطبخ للقلي والقلي في الظهيرة ، ويكون الجو حارًا جدًا لدرجة عدم وجود شهية للطعام ، لذلك غالبًا ما أطهو بعض العصيدة الخفيفة لتناول طعام الغداء. طهي العصيدة مع قدر الضغط الكهربائي يوفر الوقت والجهد ، وهو مريح للغاية. " المكون الرئيسي
- لحم طري 200 جرام
- البيض الحفاظ عليها 3
- أرز معتدل
سواغ
- زنجبيل 3 قطع
- بصلة 3 جذور
- ملح معتدل
- جوهر الدجاج معتدل
- مالح المذاق
- وعاء حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 اغسلي وعاء صغير من الأرز وضعيه في القدر الداخلي للقدر الكهربائي بالضغط ، كما يمكنك استخدام بقايا الأرز ، لقد استخدمت بقايا الأرز هذه المرة. -
2 قم بتغطية الغطاء ، ولكن لا تقم بلف الغطاء للحفاظ على الضغط ، لأنه من الضروري إبقاء الغطاء مفتوحًا في أي وقت ، قم بتشغيل الطاقة والضغط على زر الطهي (يمكنك الضغط على أي زر في هذه الخطوة ، لأن الغطاء غير مغلق بإحكام للحفاظ على الضغط) ، وبالتالي فإن وقت الطهي غير محدود). -
3 قم بإعداد جميع المكونات: لحم مفروم قليل الدهن إلى لحم مفروم ، بيض مقطع مكعبات ، شرائح زنجبيل (لا أحب الزنجبيل ، أخشى أنني لا أستطيع التقاطه ، لذا قم بتقطيعه وشكله وفقًا لتفضيلاتك الشخصية) يقطع البصل الأخضر إلى البصل الأخضر المفروم. -
4 عندما يغلي القدر ، أضيفي شرائح الزنجبيل -
5 ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب بسرعة بملعقة ، وإلا فإن اللحم المفروم سوف يلتصق ببعضه البعض ويتحول إلى شرائح لحم. -
6 ثم غطي نصف القدر كما هو موضح في الصورة واطهيه لمدة ساعة تقريبًا حتى تصبح العصيدة سميكة (الغطاء غير مغطى بالكامل لمنع فيضان القدر ، وستكون النار أقل إذا لم يتم تغطيتها ، لذلك اخترت نصف غطاء). -
خلال 7 ، افتح الغطاء من حين لآخر لفحصه ، وحركه لمنع الالتصاق بالمقلاة. عندما تغلي العصيدة حتى تصبح سميكة ، أضف مكعبات البيض المحفوظ ، وحركها بسرعة ، واستمر في الطهي لمدة عشر دقائق تقريبًا مع تغطية نصف الغطاء. -
8 أخيرًا ، أضيفي كمية مناسبة من الملح وخلاصة الدجاج ، ضعيها في وعاء ، ورشي القليل من البصل الأخضر المفروم ، واخلطيها جيدًا واستمتع بها!
نصائح
تعتمد كمية المكونات الخاصة بي على خمسة أشخاص (اثنان كبيران وثلاثة صغيرون) ، ويعتمد المقدار المحدد على وضعك الخاص!
