"ويتم كعكة إسفنجية على الانترنت نقل الحرارة من اليابانيين الإسفنج دون البيض، ويمكن أن يؤدي بسهولة حتى انضم إلى مسحوق الكاكاو المضادة للرغوة، أو مشكلة في ذلك تماما، فإن نسبة النجاح مرتفعة." المكونات
- بيض 3
- أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما
- مسحوق الكاكاو 20 غراما
- حليب 50 غراما
إكسسوارات
- حبيبات السكر 80 غراما
- زبدة 30 غراما
- آخر طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 وزنه المادي مع البيض المطلوبة هنا هي متوسطة الحجم، حوالي 60 غراما قذيفة -
2 منفصل البيض بيضة وعاء نظيف وخالي من الزيت والماء -
بياض البيض مع خلاط كهربائي 3 لتمرير، عندما تمت إضافة مزبد الغنية إرسالها إلى السكر بدءا من ثلاثة أجزاء -
4 بالإضافة إلى سكر الثاني، يصبح البيض رغوة بيضاء أصغر، وحجم تورم -
5 السكر الثالث، رغوة أرق، قد تظهر خطوط على الاستمرار في تمرير -
6 ارسالها الى هناك لرفع خفقت إلى زوايا شديدة على التوالي -
7 في صفار البيض والجلد منخفض خفقت -
يقلب حتى تمتزج تماما إلى 8 -
9 فرزت الدقيق -
10 بدوره مختلطة مع ملعقة لدولة مسحوق غرامة غير مرئية تماما -
11 الزبدة والحليب المخلوط، الزبدة المذابة يجيش ماء -
سكب 12 مسحوق الكاكاو في خليط من الحليب الزبدة ويقلب حتى لا الجسيمات -
13 جزء صغير من زبدة الكاكاو، وتصب الخليط الخليط مزيج تتحول بالتساوي -
1413 ثم صب الجزء الخلفي الخليط المتبقي للأصل -
15 تحولت مختلطة بشكل موحد -
سكب في قالب الكعكة 16 ست بوصات، وأفقيا صدمة الزلزال القليلة فقاعات الهواء -
17 تقدم في خبز فرن مسخن 40 دقيقة 170 -
18 الإسفنج الكاكاو المحمص - بعد 19 الإفراج عنه فورا ينزلق من بين البخار وهبوطا الصاعد داخل التبريد
-
20 تجريد النهائي
نصائح
لأنه لا يتم تقسيم القانون تماما كان البيض بيضة ارتفاع معدل النجاح، بياض البيض في كمية كبيرة نسبيا من السكر حتى جلد الاستقرار الأبيض مرتفعة نسبيا، لذلك ليس من السهل خفض السكر
