- زبدة 85 غراما
- طحين 160 غرام
- البيض كله 25 غراما
- نشا الذرة 10 غراما
- سكر 65 غراما
- مسحوق الشاي الأخضر 5 ز
- مسحوق الكاكاو 5 ز
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة، في وعاء كبير، خففت في درجة حرارة الغرفة والسكر منخول، العجن.
-
2 ينخل الدقيق، إضافة البيض كله.
-
3 تتزاحم في العجين على نحو سلس، بدأنا نشعر قليلا الجافة، وذلك بعد ويمكن تكور الزبدة وخليط الدقيق حتى.
-
4 العجين إلى 75 غرام، 120 غرام، 140 غرام لكل منهما، وأضيفت ومسحوق الكاكاو، ونشا الذرة، مسحوق الشاي الأخضر.
-
5 عجن العجين بشكل موحد.
-
العجين 6 الكاكاو إلى 12 غرام من 1 أجزاء، و 4 أجزاء من 17 غراما. تقسيم العجين إلى 20 غراما من نشاء الذرة، 40 غراما، 70 غراما لكل منهما. ماتشا العجين 15 غرام، 130 غرام لكل منهما.
-
7 كل العجين العجن تنمو 20 سنتيمترا.
-
840 غ من المعكرونة نشا الذرة سحقت، 12 غرام من مسحوق الكاكاو وضعت في منتصف الشعرية.
-
920 غراما من المعكرونة الذرة النشا لشد الغطاء على الجسم وملفوفة بإحكام.
-
10 اثنين 17 غراما من المعكرونة مسحوق الكاكاو دفع قليلا، على كلا الجانبين من الجسم للقيام عيون الباندا.
-
1170 غ من المعكرونة نشا الذرة لفة في الأوراق.
-
غطاء العجين 12 على الجسم، واليسار واليمين العلوي ضيق التفاف الجانب.
-
1315 غراما من سحق الشعرية مسحوق الشاي الأخضر، مباشرة فوق الجسم، وعلى الجانبين الآخرين تفعل الأذن الشعرية الكاكاو.
-
14-130 غرام من مسحوق الشاي الأخضر للفة ورقة المعكرونة، ملفوفة حول الجسم بشكل موحد.
-
تتشبث فيلم التفاف 15، التي اتخذت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وقطع في ورقة من حوالي 5 ملم.
-
16 سخن الفرن إلى 140 درجة، خبز لمدة 10 دقيقة.
