غسل اثنين من الدهون pleurotus eryngii.

شطف يديك في خيوط سميكة لقطع الغيار ، لا تكون رقيقة جدًا ، ستتقلص بعد قليها!

تحضير الزنجبيل والثوم لغسل.

بعد التسطيح ، يتم تقطيعه إلى نهايات دقيقة. يجب أن تكون مفرومة ناعما!

بعد أن يسخن القدر ، ضعي زيت الذرة ، وزنجبيل وثوم مفروم حتى رائحته.

صب شرائط Pleurotus eryngii المبشورة والقلي المقلي ، ستجد أن الزيت قد اختفى ...

استمر في التقليب ، وسوف يبدأ Pleurotus eryngii في التقلص ، ويخرج ببطء مع بعض الحساء.

صب في صلصة الصويا أو صلصة الصويا ، استمر في التقليب ، دع Pleurotus eryngii يتقلص مرة أخرى.

تقليب لمدة 10 دقائق تقريبًا ، يتم تقليل حجم Pleurotus eryngii إلى نصف الحجم السابق ، كما يتم مصادرة الحساء في القدر ، وهو جاف نسبيًا ، ويرش بمسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون ويخلط جيدًا. ملاحظة: فيما يتعلق بوقت القلي ، هناك الكثير من الرسائل المؤيدة تقول أنها طويلة نسبيًا فقط اضبط نفسك وفقًا للحالة الفعلية! الوقت الذي قدمته هو للإشارة فقط!

بعد التقليب يرش السمسم المطبوخ والسكر والملح ويطفئ النار.

قبل إطفاء الحرارة ، افرد pleurotus eryngii في الوعاء قدر الإمكان ، وبعد إيقاف تشغيل الحرارة ، لا تغطي الوعاء أو تسرع ، دع الحرارة المتبقية تستمر في التسخين لمدة 1-2 دقيقة.

lePleurotus eryngii أكثر شهية ولذيذة!