على نار عالية ، سخني القدر ، أضيفي زيت اللفت (أفضل استخدام زيت بذور اللفت ، لا حاجة للزيت هنا) ، انتظر حتى يسخن الزيت ... كيف تتحقق إذا كان الزيت ساخنًا؟ خذ عودًا وأدخله في الزيت. إذا رأيت فقاعات صغيرة حول عيدان تناول الطعام ، فهذا يعني أن الزيت في درجة حرارة عالية بالفعل ، وعليك الانتقال إلى الخطوة التالية ، وإلا فسوف يدخن ~ يجب أن يتذكر المبتدئون ألا يدعوا المقلاة تدخن ، وإلا فلن أتمكن من إنقاذكم هاهاها السائق العجوز يتحكم فيه جيدا وهذا هو القدر اممم!

نضع شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر على نار عالية.يمكنك وضع شرائح الزنجبيل أولاً ثم تكبير البصل بعد حوالي 20 ثانية.عندما يصبح الزنجبيل والبصل الأخضر كلها صفراء وملفوفة ، نسكب الجمبري المصفى

لا تحتاج إلى تقليب الجمبري بعد وضعه في القدر ، فقط انتظر حتى يتحول لون الجمبري الموجود على السطح أيضًا إلى اللون الأحمر ، ثم قلبه عدة مرات لتقليب الجمبري في الأسفل ، واستمر في الانتظار

بعد فترة ، اقلبها مرتين أو ثلاث مرات مرة أخرى ، والغرض من ذلك هو محاكاة الجمبري المقلي في مقلاة زيت كبيرة وتقليب الرطوبة المتبقية في جلد الروبيان المجفف.لا تقلبه كثيرًا ، وإلا فسيكون مثل القلي السريع. بشكل أساسي ، الفترة بين كل دورة واحدة. حوالي دقيقة

ثم يمكنك إضافة نبيذ الطبخ وصلصة الصويا وصلصة الصويا الخفيفة والملح والسكر بالتسلسل. في هذا الوقت ، هو على وشك التحول إلى حرارة متوسطة ، لا تقم بإضافة الماء! لا تضيف الماء! لا تضيف الماء! قلبي القلي عدة مرات لترى أن كل القريدس ملون بشكل متساوٍ ، ثم ضعي الغطاء على نار متوسطة منخفضة واتركيه لمدة دقيقة تقريبًا. تذكر عدم تقليب القلي أكثر من اللازم ، فمن السهل قلي الرطوبة وجعل الجمبري يتقدم في العمر. نصائح: يمكن إضافة نبيذ الطهي في شكل دائرة على جانب القدر للعب دور في القدر.لا يُسمح بصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة ، لأنه من السهل حرق القدر

قبل البدء في المقلاة ، صب الخل ، اقلبه مرتين أو ثلاث مرات ورش البصل ، ثم قلّب مرتين أو ثلاث مرات ، سوف يفيض زيت البصل (عندما يواجه البصل زيتًا ساخنًا ، سيصطدم دائمًا بتفاعل كيميائي رائع)

تعلو الصلصة السميكة في النهاية ، هل تبدو فاتحة للشهية؟ يمكنني أكل قدر بنفسي فتح غش الطعام: عادة لا أرغب في تناول هذا الطبق وهو ساخن. المأكولات البحرية. عندما يكون خارج المقلاة ، هناك دائمًا رائحة مريبة قد تكون نفسية. بشكل عام ، أتركه باردًا قبل تناوله. ونتيجة لذلك ، تختفي رائحة السمك الساخنة. المهم أن الروبيان المغموس في الحساء في القاع لذيذ جدًا بالفعل ولذيذ لدرجة أنه يستدير لذلك ، يمكن أيضًا أن يكون طبقًا باردًا ، اقلبه لأعلى ولأسفل كل ساعتين أو نحو ذلك ، فهو ألمع نجم في الطبق البارد الطبق النهائي هو غدائي في اليوم التالي ، هاهاها

ملعقة شاي كمرجع

ملعقة شورتي كمرجع