تحضير المكونات: 1. طهي Flutulina velutipes ولفائف لحم البقر الدهني بالماء الساخن ، على التوالي ؛ 2. مخلل الملفوف ، الزنجبيل ، الثوم ، الفلفل المخلل ، الدخن حار ، قطع الفلفل هانغتشو ؛ 3. عصير: 3 ملاعق من الذوق الطازج للغاية ، 2 ملعقة من الخل (الخل الأبيض مقبول أيضًا) ، 1 ملعقة من صلصة المحار ، 1 ملعقة من نبيذ الطبخ ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من الملح

ابدأ الطهي ، وضع الزنجبيل والثوم والفلفل المخلل في المقلاة ، ثم أضف مخلل الملفوف إلى القلي

أضف الماء العذب إلى مخلل الملفوف ، صب الصلصة المحضرة

بعد غليان الماء ، أضف فلامولينا فلوتيبس ولحم البقر الدهني

بعد غليان الماء مرة أخرى ، يتم تقديمه ورشه بقطع من السمسم الأبيض والفلفل الحار ، يحترق بقليل من الزيت الساخن ويسكب ، إنه جيد جدًا للأكل ، جميل ولذيذ