1. قم بتنظيف الأرز ، وانقعه لمدة نصف ساعة ، وقم بتشغيل زر طبخ الأرز القياسي. حوالي 45 دقيقة.
2. يبدأ وقت تبخير الأرز في تحضير الأطباق. مكعبات البطاطس منقوعة في الماء لإزالة النشا.
3. مكعبات جزر ولحم خنزير مقطع وفطر شيتاكي ومياه مغلية لغسلها وزهر.
4. قطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
5. يسكب الزيت في المقلاة ، ويوضع البصل الأخضر المفروم ويقلى حتى يصبح الزيت ساخناً 50 ، يسكب الجزر ، لحم الخنزير ، الفطر ويقلب بدوره.
6. يسكب البطاطا المقطعة ويقلى ، يقلبها عدة مرات ، لا حاجة للطهي.
7. أضيفي الملح والسكر والتوابل وصلصة الصويا والكاتشب وأضيفي القليل من الماء ثم أضيفي ملعقة من الجرجير واخلطي جيداً.
8. اسكب الأطباق المقلية في طنجرة الأرز.
9. يقلب جيدا مع عيدان تناول الطعام. أغلق الغطاء وانتظر حتى ينضج الأرز.
10. أرز مطهو معطر جاهز!
