1. نقع الفطر مقدما ، وغسله وجاهز للاستخدام.السجق ، يرجى إضافة المزيد.

2. قطع النقانق إلى قطع صغيرة ، فطر شيتاكي وجزر وبصل أخضر.

3. صب الكمية المناسبة من زيت الطهي في المقلاة ، وبعد أن يسخن الزيت ، قلّب النقانق أولاً.

4. سرعان ما تغير لون النقانق وأصبح الجزء الأبيض شفافًا.

5. إضافة فطر شيتاكي.

6. يخلط مع النقانق ويقلى لمدة بضع دقائق.

7. أضيفي الجزر المقطّع وقلّبي بالتساوي.

8. أضف القليل من نبيذ الطبخ ، أضف القليل من النبيذ الخام للون ، وأضف كمية مناسبة من الملح حسب الذوق. اطفئ النار واتركها جانبا.

9. لطهي الأرز ، أضف كمية مناسبة من الماء بعد طهي الأرز ، وهو الكمية الطبيعية لطهي الأرز.

10. صب جميع المكونات مثل النقانق المقلي والجزر والمكونات الأخرى في وعاء الأرز ، مع تغطية الأرز بالتساوي. ثم ابدأ الطهي مثل الأرز المعتاد.

11. بعد طهي الأرز ، لا تتسرع في فتح الغطاء ، اتركه يغلي لمدة 5 إلى 10 دقائق ثم افتح الغطاء ، وبعد فتح الغطاء ، يرش البصل الأخضر المفروم.

12. قم بتقليب الأرز وهو ساخن.

13. حسنًا ، الأرز المطهو مع السجق المعطر جاهز. بعد تناول وعاء ، أريد أن آكل وعاء آخر.