مكونات

 

البطاطس

 

2 قطعة

 

 الكمية المناسبة من الزيت والملح

 طريقة بطاطس مقلية 1 اغسل البطاطس وقشرها ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1 سم ، نقع لإزالة النشا الخارجي

2 تغلي في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق

3 قم بإزالتها وتصفيتها

4 بعد التجفيف ، ضعها في صندوق أو كيس حفظ طازج لتجميدها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة

5 ضع كمية مناسبة من الزيت في الوعاء لتسخن ، أضيفي شرائح البطاطس المجمدة واقليها حتى تصبح ذهبية