"الكوكيز Congxiang حلوة ومالحة، طعم متموج. الناس لا يحبون الحلويات الكوكيز يمكن محاولة هذا." المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 190 غرام
- زبدة 90 غراما
- زيت الذرة 40 غراما
- مسحوق السكر 45 غراما
- حليب 50 غراما
- ملح 4.5 ز
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 45 غراما
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسلها 1 الكراث لإزالة اللون الأزرق الفاتح، الضوء الأخضر فقط. -
2 الضوء الأخضر سطح الماء مع منشفة ورقية لتجف. -
3 ثم المفروم، وتمزيقه ممكن. -
4 خذ 45 غرام الاستعداد. -
5 على استعداد للقيام المواد Congxiang الكوكيز. -
6 الزبدة خففت في وعاء. -
7 خففت مع خفقت لتفريق. -
8 إضافة مسحوق السكر والملح. -
9 مع خلاط كهربائي إلى زبدة ضربات اللون الأبيض، حجم أكبر. -
تم إضافة 10 زيت الذرة. -
11 اصلت فاز مع خفقت حتى سميكة. -
12 إضافة الحليب. -
13 فوز بالمثل مع خفقت حتى سميكة. -
14 يضاف البصل المفروم المفروم. -
خفقت 15 مع خفقت. -
16 فرزت الدقيق الكعكة. -
هلام السيليكا مختلطة مع 17 سكين. -
18 تحميل حقيبة الأنابيب. - قالب 19 مقذوف موحد.
-
20 تقدم في مسخن درجة حرارة فرن الخبز من 165 درجة، والوقت هو 30-35 دقيقة. -
إزالة نهاية الخبز 21. -
22 FIG النهائي.
نصائح
1. غسل استخدام الكراث مناشف ورقية، لتجنب المزيد من المياه، كوكي العجينة رقيقة جدا. 2. عند إضافة الزيت ويخلط مع خليط الحليب كامل الدسم يجب أن توضع في مكان، ويخلط إلى عجينة. 3. محاولة لقطع أكثر من ذلك بقليل بعناية الخصبة، منعت الزهور الفم. 4. في الوقت الفرن ودرجة الحرارة هي للإشارة فقط، وضبط الفرن وفقا لظروفها الفعلية.
