1. إعداد الأسماك المجففة.

2. يشطف الفول السوداني بالماء ويصفى.

3. البصل والزنجبيل والثوم المفروم والفلفل المجفف جاهزة.

4. ينقع السمك المجفف في ماء الخل لمدة ساعة ، ثم يشطف بالماء ويصفى.

5. طهي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ، قليها ببطء لمدة 2 إلى 3 دقائق على نار متوسطة ، قم بإزالة الزيت المجفف ، اترك القليل من الزيت الأساسي في المقلاة وقم بتحريك الثوم المعمر والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف والفلفل.

6. يصب السمك الصغير ويقلى.

7. يسكب الفول السوداني المقلي ويقلب جيدا.

8. أضف كمية مناسبة من نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، وقلّب لمدة من الوقت.