من الزبدة غير المملحة لتليين خلاط كهربائي يمكن بسهولة كزة حالة فتح، وفتح سرعة منخفضة قليلا خلاط كهربائي لتفريق
إضافة السكر لرؤية انخفاض تحريك السكر
حيث يتم إضافة صياغة 1/2 من خليط البيض ويحرك مع أضيف خلاط كهربائي بعد 1/2 من خليط البيض بالتساوي وعلاوة على ذلك، مع خلاط كهربائي للفوز على الزبدة ومثل صورة بايتشنغ يو، شعر قليلا عالية السرعة. تذكر، بعد إضافة أولى لا شك فيه أن يقلب البيض ثم يضاف البيض المتبقية!
غربلة الدقيق، ويضاف الزبدة في خفض بطريقة خلط الطحين المخلوط كانت مختلطة بشكل موحد مع الزبدة
إعداد oilpaper 60CM، بعد للطي من فتح، العجين في نصف أسفل منتصف الورقة شحوم، وسحقت مع ملعقة لتشكيل الراحة
ورقة شحوم وفقا لخطوة للطي خطوط بعد للطي، المتداول العجين مفتوحة إلى حد كبير، مطوية ورقة شحوم 2CM القاع، والجانبين الأيمن والأيسر من 1CM أضعاف، ولفة العجين لملء ورقة شحوم 4، والعجين على شكل وسمك موحد كبير 28 27 المستطيل، توضع في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة
باستخدام المبردة العجين الوقت، تم سكب الخيط في صفار البيض المملح آلة الطبخ وصفت مع موقف الرملي إزالة العجين، ومشاقة حرير غطت ملء موحد مملحة صفار البيض، من خلال ترك تجعد 1-1.5CM العجين دون ملء المحل، تنتهي الراحة
مغطاة ورقة شحوم، ثم لفة مع دبوس المتداول مرة واحدة، بحيث ملء مع معا العجين عصا
مع دبوس المتداول، ولفة الكعكة كما نفس الحجم، نشمر العجين
غطاء يتأهل بخفة ورقة تشكيل العجين لشريحة واسعة من مثلث متساوي الأضلاع، ربط بإحكام بورق البلاستيك العجين في الثلاجة لأكثر من 2 ساعة، والتبريد ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها
بعد إزالة المبردة العجين، وقطع في سمك ورقة موحدة 5CM، وضعت في الفرن، والفرن المسخن مسبقا العلوي والسفلي النار 160 درجة لمدة 10 دقيقة، وعموم في الفرن 25 دقيقة الخبز 160
سو الكوكيز خبز فقط، هي لينة، وهذه المرة لا يأكلون الكعك والبسكويت وغيرها بعد التبريد الطبيعي، ويصبح هش، وهذه المرة يمكنك أن تأكل
