مكونات

 

براعم الربيع

 

1

 

لحم الخنزير البطن

 

150 غ

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، فلفل ، بصل أخضر ، فلفل ، فلفل ، فلفل ، فلفل أخضر

 ممارسة تشويح شرائح اللحم ببراعم البامبو النابض 1 تقطيع براعم البامبو الربيعية ، وغلي الماء في وعاء ماء مغلي وإزالة المصرف

2 بطن لحم خنزير شرائح رقيقة

3 فلفل أخضر مقطع

4 بصل أخضر

5 صب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة

6 يسكب بطن لحم الخنزير ويقلب حتى الزيتية

7 نسكب البصل الأخضر ونقليه

8 يسكب في براعم البامبو ويقلب

9 نقل إلى صلصة الصويا ويقلب بالتساوي

10 يضاف الملح والتوابل ويقلب جيدا

11 واسكب في النهاية الفلفل الأخضر وقلبه ثم انقله إلى مسحوق الدجاج واقليه بعد ذلك