تم قطع الباذنجان إلى الطول المناسب لمستعرضة!
طريقة المائي البخاري: تمت إضافة عالية ختم المياه وعاء 200-300C.C، لفافة كبيرة مع يغلي النار، إضافة الباذنجان، وتغطي الغطاء، والبخار لمدة 6 دقائق و 30 ثانية، لإزالة صلصة تصدرت !
طريقة مغلي: نقطة مقلاة عميقة (فتح أضيق)، ولفة النار المغلي، وقطع الباذنجان إلى أقسام، والضغط فوق مصفاة، ظهرت الباذنجان لتجنب لمس الجزء السفلي من وعاء أو 5 توقيت. دقيقة لإزالة!
الطريقة الميكروويف: الباذنجان في وعاء مقاوم الميكروويف، إلى جانب ختم جيدة من الغطاء، مع 2-3 دقائق 1000W اللعب!
