اشتريت جلد تورتة البيض ، معقد للغاية ، لن أصنع ('') و ، وأعد المواد أولاً

يخلط ويذوب الحليب والسكر الأبيض

بيضة كاملة ، صفار بيض واحد

انفصل

اخلطي الحليب مع سائل البيض

اسكب الكريم في سائل البيض المخلوط

نخل عدة مرات لجعل الحامضة أكثر حساسية.

سخن الفرن مسبقًا ، سخن الفرن مسبقًا على 210 درجة مئوية ، ثم ضع قشرة التارت في صينية الخبز ، ووزع رقائق القصدير ، وصب ماء التارت في قشرة التارت ، 9 دقائق

إذا تم فصل الفرن من أعلى إلى أسفل ، قم بتسخينه حتى 200 درجة مئوية وقم بتسخينه إلى 210 درجة مئوية. بعد 20-25 دقيقة ، راقب

انتفاخ ببطء ، يصبح مظهر الكراميل أصفر عطرة أكثر وأكثر ، ويصبح لون الكراميل أغمق وأغمق في 20 دقيقة. راقبه بنفسك. يكاد يكون كافيًا. لا تحمص أكثر من اللازم. إذا كنت تريد أن يكون الجزء السفلي هشًا ، أطفئ النار واستمر على النار اخبزيها لبضع دقائق.

رؤية الفرن ، عطرة حقا.