المكونات

 

الحبار الطازج

 

1

 

ثوم

 

100G

 

 سواغ كمية النفط فلفل أحمر 1 ملح حسب الذوق كمية الزنجبيل والفلفل الأسود إلى الذوق

 1 الحبار الثوم نهج قطع الحبار، تمزق الجلد البني المحمر، على غرار العمود الفقري بطن من ورقة من البلاستيك، والغشاء المخاطي الأبيض.

2 الداخل الى الخارج، بزاوية 45 درجة، وهل 3 مم سكين المائل خدش، أولا، ولعب سكين منحرف، سكين أسفل، وراء شفرة لا يمكن أن تكون سريعة، يجب أن تكون كثافة موحدة.

بعد 3 قبل يخدش رسم زاوية 90 درجة، وهل 3 مم سكين المائل الخدش.

4 ثم يتم المعينة الورقة الأولى الحبار إلى شرائح، ثم تقطع إلى قطع.

5 وعاء من الماء ليغلي، تضاف قطع الحبار يغلي الساخنة، والتقطت مجعد حتى نرى على الفور قطع الحبار، غارقة في المياه الجليدية.

بعد 6 عاء الزيت الساخن، في الخام جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ضجة الثوم قبالة.

7 تاريخ واستنزاف الحبار والفلفل الأسود والزنجبيل ويقلب بسرعة.

بعد 8 في عموم الفلفل الأحمر والملح ويقلب جيدا.

9 المملح لذيذ