2 عصارة إضافة كمية مناسبة من الماء أو الحليب والعصير.
الخميرة 3 مفتوحة مع الماء الدافئ.
وأضاف 4 الدقيق لكمية من السكر.
5 صب الخميرة في الماء.
6 صب عصير البطاطا الأرجواني.
7 عجن العجين على نحو سلس، مبللة غطاء التدقيق إلى ضعفي ساعتين.
حققت 8 حزمة في عجينة الفاصوليا الحمراء دوشا أو قطع الخبز والتدقيق الثانوي الجيد خمس عشرة دقيقة.
البخار 9 ووك ثمانية إلى عشر دقائق، اعتمادا على حجم ووتش، على البخار جيدا ثم يترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ثم يرفع الغطاء. أشعر البطاطا الحلوة البنفسجية على البخار نفعل ما هو أفضل.
