قطع الشمر إلى أقسام (قليلا طول الإصبع)
العجين
بدأ لشرائط فرك
قطع إلى أجزاء، مضغوط، لتبدأ مع أقراص لفة المتداول دبوس (انظر أدناه)
اللحم المفروم وزيت، وخلط ملعقة من المايونيز (لا تقم بإضافة صلصة الصويا)
لفة وعاء من الماء، حوالي الثالث من الزلابية في الماء. لفة النار، تدور في اتجاه عقارب الساعة مع ملعقة والسماح للتدفق المياه. يضاف الماء البارد مرتين، غطاء وعاء الجلد، وفتح ملء وعاء. وأخيرا الزلابية تطفو على السطح يمكن سحب لوحة.
إعداد صلصة غمس، وأكل الزلابية! سنة جديدة سعيدة!
