مكونات

 

طحين

 

600 جرام

 

الكراث

 

400 جرام

 

فطر

 

100 جرام

 

بيضة

 

3

 

 مواد تكميلية ، زيت ، ملح ، مسحوق فلفل ، مسحوق زنجبيل

 كيفية عمل الزلابية مع الثوم المعمر والفطر والبيض 1 نودلز ، نصف ساعة

2 اغسل الكراث ، وتحكم في الماء النظيف ، وقطعه إلى مفروم

3 شعر أغاريك منقوع ومغسول ومفروم

4 اربع بيضات ، اطرق في وعاء ، قلبي جيداً ، اطبخي جيداً

5 مفروم

6 كراث ، بيض ، فطر ، يضاف الزنجبيل ، زيت الفلفل ، يخلط جيدا

7 يضاف الملح ويخلط جيدا

8 قم بعمل تحضير جيد ، لفه في جلد ، لفه بكمية مناسبة من الحشو

9 طبخ في المقلاة

10 تثبيت فقط