نقطع المادة ونضعها جانبا
كوب قياس طباخ الأرز هو كوب ونصف كوب وله حصة لشخصين.
مسحوق متبل للاستخدام
يضاف الأرز اللزج الذي يصرف الماء ومسحوق التوابل إلى القدر بالتساوي
أضيفي المكونات إلى الزيت الساخن واقليها حتى تجف قليلاً
لا تصب ماء الفطر! ابقى جانبا
بعد قلي المكونات ، اسكب الأرز اللزج معًا وحركه بالتساوي
استمر في التقليب ، حوالي 2 دقيقة
كمية الماء المضافة إلى فطر شيتاكي تساوي كمية الأرز الدبق ، كما هو موضح في الشكل (غطي الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق).
انتهى حساء الغطاء! ابدأ القلي! لم تنضج بعد
أضف ملعقتين من صلصة الصويا والقلي
أضف كمية مناسبة من الملح للموسم واستمر التقليب حتى يصبح الماء الجاف شفافًا وجافًا (تستغرق العملية حوالي 3 إلى 5 دقائق) جربه واستمر في التقليب
أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي بالتساوي خارج المقلاة! المنتج النهائي لذيذ جدا
