"الأب في حياتي هو وجود مهم جدا، ولكن أيضا دورا غريبة، عندما كنت صغيرا والدي يمكن أن يكون "وحشية" لوصف، غالبا خطوة خاطئة، وسوف تثير ضربوه، حتى ذلك الوقت كنت خائفة منه، في شبابي عندما والده لكنه أصبح غير مبال بالنسبة لي، اسمحوا لي مرحلة المتمردة من أقرانهم في وقت سابق، لذلك ذلك الوقت كان بالاشمئزاز منه I، عندما كنت صغيرا، وسأكون قادرة على تهدئة والده ويتحدث عن الحياة، تدريجيا أصبح والدي ليس كذلك العديد من الحواجز، وبدأ يكون قادرا على التحدث بحرية، مع مرور الوقت، انتقلت من دور الفتاة إلى زوجة لشخص آخر، ولكن التغيير هو دائما ابنة الأب. أبي يحب أن يأكل الخبز، ولكن نظرا لقدرتها محدودة حتى أنها لم تقدم له الخبز المثالي، حتى وجدت يستخدم هذه الوصفة في العجين، وأدركوا أن بأنفسهم يمكن القيام الخبز لينة جدا على الرغم من أن الوقت الطويل نسبيا الذي يستغرقه لتناول الطعام ولكن عندما جعلت والده أنفسهم الخبز، و أن التعبير عن مفاجأة من أي شيء آخر جدير بالاهتمام، في بعض الأحيان لا يمكن لأي قدر من المال لا يشتري العقل، وأحيانا لا يمكن لأي قدر من الهاتف وصل أيضا، ولكن بمجرد جمع شملهم، لا تنتظر الآباء القديم، إلا أن نأسف لعدم انفاق المزيد من الوقت معهم، الأب قال لي ذات مرة: "أنا لا أطلب منك أن تصبح، فقط نأمل ابنتي بصحة جيدة وسعيدة". ليس هذا ما أنا في أي وقت أراد لك دائما أقول، وأنا أتمنى أن تكون قادرة على صحة مثالية. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 140G
- حليب 50G
- البيض كله 50G
- حبيبات السكر الأبيض 10G
- خميرة الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- عالية من الغلوتين الطحين 50G
- أدنى من الغلوتين الطحين 40G
- حبيبات السكر الأبيض 40G
- ملح 2G
- مسحوق الحليب 7G
- حليب 35G
- زبدة 30G
- زبدة خففت 30G
- حبيبات السكر 25G
- البيض كله 30G
- جوزة الهند 50G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
في العجين 1 في أول معا المادي لتشكيل العجين -
يوضع 2 تعجن العجين في الزيت سطح قضيب عموم مغطاة بالبلاستيك -
المخمرة العجين 2-3 مرات أكبر -
4، وبعد جيدا حتى العجين المخمر المواد في العجين الرئيسي مزقتها إلى قطع صغيرة (باستثناء الزبدة خارج) مع السلس عجن العجين -
تم إضافة 5 إلى الزبدة العجين خففت يمكن انسحبت من الفيلم إسقاط درجة من التوسع، والتي يتم بعد ذلك المخمرة في وعاء إلى 2 مرات أكبر -
6 عندما تخمر العجين، وبدأ حشو القرارات، -
مواد التعبئة 7 عن تحريك إلى 6 أجزاء متساوية وغيرها من العجين المخمر مماثلة إلى 6 أجزاء متساوية، من خلال تقريب العادم، والسطح الركود مغطاة بالبلاستيك 10 دقيقة -
بعد 8 الاسترخاء الكامل من العجين غان قسامة من دائرية متوسطة حشو جوز الهند وأضيف، وتشديد افتتاح -
قان المزيد من حزمة العجين 9 النمو البيضاوي -
10 مطوية مرة واحدة بيضاوية -
11 مطوية مرة أخرى -
12 سكين قطع من الوسط، لا تقطع أسفل ترك حوالي 2CM -
انقلبت 13 قسم خارجا، شكل قلب، مكان دافئ للتخمر ضعف كبير -
14 سخن الفرن إلى 180 درجة، 15 دقيقة أخبز الملونة بالتساوي
نصائح
هذا يعتمد كليا على الخبز الناعم في العجين، لذلك لا ينبغي لنا أن تخطي رسمت بسرعة في صنع العجين، في حين تحاول لتنظيف طبقة من الزيت في وعاء في وقت التخمير، ويساعد على التوسع في العجين. عندما لا تضع الحشوات حزمة جوز الهند كثيرا، وإلا بسهولة انفجر عندما قان العجين حشو.
