الجبن خفيف - الطعام الصيني

الوصفة المثالية اتبع بعناية خطوات لجعل مبتدئ لا يخاف تخبز في طريقة حمام مائي أدوات تستخدم الحاجة مقلاة عميقة، قالب الكعكة ست بوصات (+ أسفل صلبة أو أسفل كاذبة احباط / احباط)، ورقة سيليكون خلاط كهربائي، فرن السيليكا مجرفة (شفرة)، غربلة الدقيق اثنان وعاء أو حوض (صفار البيض فاصل، يد خلاط، عدد وافر من وعاء صغير) يخاف من الاندفاع الخاصة بهم من الكلمات يمكن أن تزن العناصر الجيدة في وقت مبكر جبن كريمة 125 غرام بيض 3 زبدة 30 غراما حليب 50 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 30 غراما عصير الليمون يجوز أو لا يجوز السكر الأبيض (بياض البيض) (متوفر بدلا من السكر الأبيض الناعم أو مسحوق السكر) 50 غراما
  • قطع ورقة سيليكون مقدما في قالب (واحد القاع، وحول الدائرة) أو المغلفة مع الزبدة خففت حول القالب (يجب أن يتم! لتجريد ~) الرجاء يعيش قاع القالب رقائق ملفوفة على الأقل ثلاثة المياه منع كعكة القاع

  • جبنة كريم (المعروف أيضا باسم الجبن) ماء يغلي ونبض حتى تصبح ناعمة وحساسة (الكهربائية أو يد خلاط)

  • وزنها قبل أن تذوب الزبدة وحرارة المياه

  • ثلاث بيضات عزل صفار البيض

  • البيض في الماء من دون وعاء فارغ تذكر، والبيض يجب الأبيض لا نذل الأصفر

  • تم إضافة قطرة قطرة بضع قطرات من عصير الليمون (الخل الأبيض يمكن أن تستخدم بدلا من ذلك) أريد رائحة كعكة الليمون يمكن إضافة عصير الليمون أو قشر الليمون في الجبن كريم

  • واحد صفار البيض بواسطة الجبن إضافة واحد جلد على نحو سلس

  • إضافة صفار البيض

  • إلى جانب وجود

  • تخلط جيدا

  • إضافة الحليب (حليب بودرة تختمر يمكن أيضا أن تستخدم بدلا من ذلك)

  • إضافة الزبدة المذابة

  • طحين كعكة فرزت (المعروف أيضا باسم طحين كعكة) هذه الخطوة يبدأ أسفل خلاط، وتخلط مع ملعقة، وذلك باستخدام أسلوب قطع مختلط، لا دائرة التحريك لمنع الأضلاع من

  • تمرير البيض (بيضة الخافق رئيس يجب غسلها نظيفة وجافة)

  • إضافة السكر ثلاث مرات

  • فوز حتى قمم لينة

  • خفقت رفع خطاف صغير

  • سخن الفرن إلى 160C

  • تدريجيا إضافة للضرب البيض معجون بروتين صفار

  • تخلط جيدا

  • لا يحرك نفس الدائرة، لمنع defoaming

  • بعد سكب الحليب في قالب من ارتفاع منقع ضرب ثم التخلص منه مرتين لجعل الخليط أملس

  • حقن عموم ثلاثة سنتيمترات عميق من الماء المغلي، في القالب خفض الفرن 160C 60-70min تذكر للاحتفال، وختم احباط الملونة مع الكلمات (إذا كان الأمر كذلك، يرجى تغطية ورقة قالب سيليكون كامل، وإلا فإنه سوف تصبح فتنة مدى الحياة ~)

  • لا تتعجل الخروج بعد خبز، والسماح للكعكة لتكون 20min في الفرن، ثم إزالة الافراج عن القالب

  • 1H طعم الطعام أفضل من تجميدها

  • المبردة يا ~