"Mapo tofu هو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في سيتشوان وينتمي إلى مطبخ سيتشوان. المواد الخام الرئيسية هي المكونات والتوفو. المواد هي أساسًا التوفو ولحم البقر المفروم (يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير) والفلفل الحار والفلفل. الرماد الشائك ، والتوابل يأتي من الفلفل الحار ، وهذا الطبق يسلط الضوء على خصائص مطبخ سيتشوان "حار". " مكونات

• التوفو 2-3 قطع
• لحم الخنزير المبلغ الصحيح

مستلزمات

• الفلفل الحار المبلغ الصحيح
• Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
• صلصة الصويا المبلغ الصحيح
• خل المبلغ الصحيح
• بصل أخضر المبلغ الصحيح
• الزنجبيل المبلغ الصحيح
• ثوم المبلغ الصحيح
• ملح المبلغ الصحيح

• حار المذاق
• حرق براعة
• عشرون دقيقة مضيعة للوقت
• بسيط الصعوبة

• 

  1 مكعبات توفو

• 

  2 يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة (اللحم المفروم مقبول أيضًا) ومكونات البصل والزنجبيل والثوم جاهزة

• 

  3 ضعي الزيت في القدر ، سخّني ، واقلي المكونات ، ثم ضعي صلصة اللحم والصويا. . .

• 

  4 ثم أضف الماء وحرق التوفو جيدًا

نصائح

بعد تشغيل الكثير من المبلغ الصحيح ، اكتشفت أخيرًا أنني لست بحاجة إلى ضربه ، وسيتم عرضه تلقائيًا