"الفطائر وبسيطة ماهر والحلو والمالح الآمن، يمكن القول أن كل الأسرة هي الأكثر أصدقاء الأساسية المشتركة. أنا مثل الخليط إضافة بعض الحبوب الكاملة ودقيق القمح الكامل، دقيق الجاودار، دقيق الصويا ودقيق الذرة في .. وهلم جرا وهلم جرا، وذلك لجعل رائحة أكثر الغنية من الفطائر، ولكن أيضا لزيادة الألياف الغذائية، وتناول الطعام أكثر صحية. اليوم، عائلتي تقوم بعمل الكعك شعبية جدا: "الرقاق الحليب." دقيق الذرة مستندة إلى العجين، بدلا من استخدام الحليب والماء إلى السطح. واللون الذهبي النهائي، الناعمة الملمس، ورائحة كثيفة من الذرة بالإضافة إلى الحليب، لا يهم طعم أو لون القيم بانغ بانغ دا ~ ~ " المكونات
- دقيق الذرة 110G
- من الدقيق العادي 35G
- حليب 175G
إكسسوارات
- ملح حفنة من
- سكر 15G (ويمكن حذفها)
- الفورية الخميرة 2G
- ضوء طعم
- مقلي الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
طحين الذرة 1، الدقيق العادي والملح والخميرة الجافة مع سرعة في وعاء، والاهتمام لا يمكن الاتصال مباشرة الخميرة والملح. إذا كنت ترغب السكر، ثم يضاف أيضا هذه الخطوة. -
2 أضيفت ببطء الحليب، مع التحريك، حتى يتم خلط المواد بشكل كامل، لديها سميكة نسبيا، يمكن أن يكون تدفق القليل من العجين. غطاء مع فيلم من البلاستيك، وأساس للحصول على مكان التخمير الحار. -
حوالي 3 إلى حوالي 30 دقيقة، وتوسيع حجم الخليط، فقاعات سوف السطح لديها العديد من المسام نهاية الأساس للتخمير. -
4 اثارة مع عيدان تناول الطعام في الخليط، فإنه سيكون لديهم الكثير من الفقاعات الكبيرة. هذه المرة يمكنك رائحة لها، والخليط حامضة قليلا. إذا الحامض جدا، ثم هناك قد يتم بعيدا جدا، ويمكن إضافته إلى قاعدة الغذائية الصغيرة مختلطة في العجن العجين. -
5 طبقة رقيقة من غير عصا تجهيزات المطابخ في القضاء النفط، تسخين حرارة متوسطة. ثم أخذ ملعقة من الخليط في وعاء، كامل التعميم. أنا استخدم في المنزل عادة ما يكون ملعقة الحساء، ملعقة على الخط؛ -
يتم تسخين النار الصغيرة 6، حوالي 30 ثانية إلى 1 دقيقة، وسطح الخبز يكون فقاعات كثيرة، في حين أن فقاعة سوف تنفجر. دفع بلطف مع ملعقة على طول حافة الخبز، الخبز يمكن نقلها بسهولة، حالة الصاعدة. -
بعد 7 رأسا على عقب، واستمرت التدفئة النار الصغيرة لمدة 20 إلى 30 ثانية، ويقلى لونهم المفضل، يمكن أن يكون عموم. بعد عموم يمكن وضعها في جوف الجوية الأولى على الانترنت والسماح لتبرد. متى يمكنني أكل وفقا لالمفضلة الخاصة بهم، وتصدرت مع العسل وشراب، والمربى، أو يرافقه الصلصات لذيذا وتتوفر أيضا.
نصائح
1. إذا كانت درجة حرارة الغرفة منخفضة، فإنه يمكن أولا حل الخميرة في كوب من الحليب الدافئ، بحيث يتم تنشيط الخميرة. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدا، ويمكن الحليب الثلج استخدامها. 2. في جزيئات مسحوق الخشنة العامة هي كبيرة، وبالتالي لن تكون العجين لزجة جدا. عجة لن يستمر في المجموعة، لكنه يقدم عجينة سميكة. 3. عندما العجين، ويجب الحرص على عدم إرسال بعيدا جدا. 4. نحن أيضا يمكن وفقا لأمثالهم، والمجففة ريغا الفواكه أو المكسرات في الخليط وهلم جرا.
