"Pilaf هو غذاء أساسي لشمال غرب. سوف تضيف الأقليات الأرز والمكونات الأخرى إلى لحم الضأن المشوي. منزلهم مبسط ، وعائلة مكونة من ثلاثة أفراد لا تأكل كثيرًا. النسخة العائلية من pilaf بسيطة كما أنها مناسبة لطهي الأرز والخضروات واللحوم معًا ، أهم شيء لذيذ " مكونات
- أرز جابونيكا المبلغ الصحيح
- شرائح لحم الضأن المبلغ الصحيح
- جزر واحد
- البطاطس 2 قطعة
اكسسوارات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- شيان شيانغ المذاق
- يطبخ براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير المكونات: أرز مغسول ، قطع لحم ضأن مغسولة ومفرومة بالماء. -
2 إعداد المكونات: الجزر والبطاطس المقشر والمغسول ، مقطع من البصل الأخضر ، قطعة من الزنجبيل. -
3 قطع جزر و بطاطا مقطعة إلى مكعبات ، بصل أخضر مقطع إلى شرائح و زنجبيل. -
4 زيت ساخن في إناء ساخن ، يضاف البصل الأخضر والزنجبيل ويضاف بعض الفلفل. -
5 بعد تسخين الزيت ، قم بقلي التوابل ببطء ، وأضف نكهات البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل إلى الزيت قبل إزالته (إذا أضيف التوابل إلى الأرز للتأثير على الطعم). -
6 أضيفي شرائح اللحم وقلبي. -
7 أضف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والطعم القديم واللون. -
8. يضاف الجزر والبطاطا ويقلب ويضاف بعض الملح حسب ذوقك. -
9 سخن قدر الضغط وسكب المكونات في قدر الطبخ في قدر الضغط. -
10 ضع الأرز المغسول. -
11 أضف الماء ، لا يزيد عن 3 سم من المكونات ، وغطيه ، واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. -
12 لحم غنم مطبوخ مع التحريك بملعقة ومزيج المكونات. -
13 لحم الضأن المعطر جيد جدًا ، في كل مرة أتناول وعاءً إضافيًا من الأرز
نصائح
1. من الأفضل استخدام طباخ أرز لأواني الطهي ، لقد واجهت دائرة طباخ الأرز في جهازي المنزلي مشكلة ، لذلك استخدمت قدر الضغط. 2. الجزر والبطاطس الأكثر استخدامًا لدينا ، يمكن للأقارب استبدال الخضار المفضلة لديهم ، مثل الفطر ، والفطر ، وما إلى ذلك ، لتكون مقاومة للغليان.
