المكونات

 

بيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90 غراما

 

حبيبات السكر

 

65 غراما

 

زيت السلطة

 

55 غراما

 

حليب

 

60 غراما

 

 سواغ المانجو كمية كريم الجلد 100 غرام حبيبات السكر 10 غرام

 تمت إضافة المانجو كعكة نهج حجم 1. صفار البيض 20 غراما من السكر.

2-2 عشرات الأبيض والسكر تذوب.

أضيفت 33. الحليب والماء تباعا مع التحريك بما فيه الكفاية.

4. فرزت منخفضة الطحين 4، وتخلط جيدا.

55. البيض فوز البيض حتى تافه، يضاف 1/3 السكر.

66. الكفاح من أجل الانضمام إلى نسيج الثاني عندما يظهر السكر.

77. ما تبقى من السكر المضاف، وأصيب الرغوة. ولست بحاجة لتصل الرياح النسبية مثل رغاوي الجافة، فمن السهل للقضاء حجم وتشقق بالطبع هناك أسباب أخرى.

88. خذ مرنغ الثالثة مع صفار البيض ويخلط جيدا.

بعد 99. الترجيع منقع كريم بروتين خلط بالتساوي.

1010. تصب في قالب، والصدمة ثلاثة وعشرين قبل التبلور.

1111180 درجة في مسخن الفرن لمدة 18 دقيقة.

خبز 12 إلى 12. وجاف وليس الساخن، وإزالة ورقة غطاء شحوم رأسا على عقب المسيل للدموع.

13. على حافة 13 يمكن أن يقلل النقطة الفاصلة، ويلقي الضوء كريم، إضافة المانجو.

14. ورقة شحوم 14 عن طريق المتداول الباردة وشرائح الى ما بعد 30 دقيقة.