المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

حليب

 

100G

 

سكر

 

35G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

بيض

 

1

 

رو

 

120G

 

مسحوق الحليب

 

25G

 

خميرة

 

4G

 

 اكسسوارات 35G الزبدة قليلا الأرجواني البطاطا المهروسة

 الحليب نخب ممارسة الأرجواني البطاطا الحلوة 1 مكان جميع المكونات ما عدا الزبدة والأرجواني البطاطا المهروسة وضع الخبز دلو، ومن ثم بدء إجراءات محمصة والوجه، خطوة واحدة وبعد السطح، إضافة الزبدة ويستمر لبدء محمصة برنامج الوجه بعد العجين وحسن التخمير، التخمير إلى حوالي 3 أضعاف حجم

بعد الانتهاء من التخمير لمدة 2 العادم، وتنقسم العادم اكتمال إلى قسمين العجين متساوية الحجم، والتي يتم بعد ذلك المتخذة لإضافة فرك المهروسة الأرجواني ودلك

وتنقسم 3 الأرجواني الحلو العجين دقيق البطاطا وإلى 3 مجموعات صغيرة العجين تخمر المتوسط، على بعد حوالى 10 دقيقة. حيث تم اتخاذ البطاطا الأرجواني الدقيق العجين ومجموعات مختلطة المتداول في شكل بيضاوي

4 طوى واحدة من نهاية تجاه الطرف الآخر، اتجاه نزولي الفم

بعد 5 مجلدات جيدا داخل خرطوشة نخب، وهما العجين المتبقية التي أدلى بها نفس الأسلوب

6-9 لمدة 2 دقيقة التخمير الكامل (حوالي 40 دقيقة)، وذلك باستخدام فرشاة لطفيفة معطف من المخمرة العجين على البيض والخبز المحمص الغطاء غطاء

7 انخفاض بانخفاض في النار فرن مسخن 180 درجة لمدة 15 دقيقة ويخبز في خرطوشة نخب 45 دقيقة بعد خبز توست إزالتها من كاسيت، تصريف شواء بارد

FIG 8 انتهى