مكونات

 

اغتصاب

 

200 جرام

 

الفطر شيتاكي

 

200 جرام

 

 الملحقات بصل 5 جرام زنجبيل 3 جرام ملح 5 جرام نشا ماء زيت الفول السوداني المناسب 20 مل

 ممارسة شواء بذور اللفت مع الفطر 1 اغسل بذور اللفت للتحكم في المياه.

2 اغسل فطر شيتاكي وارسم سكينًا متقاطعًا فوق فطر شيتاكي.

3 ضع الماء في الماء (أضف القليل من الملح وزيت الفول السوداني في الماء) في القاعدة ، وقدمه.

4 أزيلي الزيت من الوعاء الساخن ، وأضيفي القليل من البصل الأخضر والزنجبيل ، ثم أضيفي الاغتصاب إلى القلي حتى يبدأ الاغتصاب في النعومة.

5 ثم أضف الفطر ، أضف الملح ، البصل الأخضر والزنجبيل لمدة 30 ثانية.

6 أخيراً أضف نشا الماء لتكثيف السمك.

7 يُحرك جيداً خارج المقلاة.

8 طبق