المكونات

 

هلام الأبيض

 

10G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من البطاطا الأرجواني اليقطين كمية السكر كمية المياه 250ml الاتحاد

 كريستال نهج كعكة القمر 1 إلى إعداد المواد. اليقطين، مقشرة ومقطعة إلى شرائح. قشر وشريحة من البطاطا الحلوة الأرجواني.

اليقطين و 2 على التوالي، في باخرة البخار البطاطا الأرجواني، المهروسة، دعونا الاستعداد بارد. (جرب، إن لم يكن اليقطين والأرجواني المهروسة الحلو، يمكنك إضافة قليل من السكر وتخلط جيدا في الذوبان.)

(3) والسماح لتبرد البطاطا الأرجواني وهريس اليقطين.

4 الأبيض هلام والماء والسكر في وعاء، وتغلي، لإذابة السكر. إيقاف الحرارة.

5 على أساس حجم العفن كعكة القمر، واستخدام أنواع مختلفة من يموت دائري، البطاطا الحلوة الأرجواني، واليقطين وضعت الضغط بلطف.

6 تجريد بلطف، في الثلاجة لأكثر من ساعة واحدة.

السماح لتبرد هلام الأبيض إلى 7 إلى 37 درجة، وليس شعور حار، وتراجع اليدين، يمكن أن عزز على الفور.

بسرعة 81/3 كعكة القمر في القالب. بردت حتى عزز تماما.

9 هلام الأبيض إذا التصلب بسرعة كبيرة والنار ومواصلة للحرارة حتى ذاب.

10 بعد تصلب ملء برفق.

إذا كان جيلي الأبيض 11 وطدت إلى كتل، واستمر التسخين حتى المنصهر

ثم تدفقت 12 هلام الأبيض الكامل العفن كعكة القمر. الثلاجة لمجموعة.