"طحين يمكن استخدامها مباشرة، وهذا هو والدقيق العادي. غالبا ما يكون الطفل لتناول الطعام، يكبر، وحان الوقت لتناول الطعام في الطابق السفلي جامعة عنبر مقصف من العمر. بعد لا يؤكل، ولا يبدو أن رأينا كيف للبيع، وقوانغدونغ فوشان دا بنغ والرمال ليست هي نفسها. " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 180G
- عالية من الغلوتين الطحين 120G
إكسسوارات
- سكر 45G
- شحم الخنزير 40G
- ماء 90ML
- الحليب الجنوبية 3
- ملح 1G
- الحلو والمالح طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 السكر، 20g من الماء والدهن مختلطة واللبن الرائب والملح والدهن المختلط. ورقة الحلو: دقيق 90G، وارتفاع الغلوتين دقيق 60G، 45G السكر، والدهن 20G، 45G مالحة المياه ورقة: دقيق 90G، وارتفاع الغلوتين دقيق 60G، 3 اللبن الرائب والملح 1G، شحم الخنزير 20G، 45G المياه -
تضاف 2 إلى دقيق الجلود اللذيذة والشهية، وتصب الماء، دلك، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة مغطاة بقطعة قماش مبللة -
3 كما انطباقي مسحوق الدقيق عالية الغلوتين، ووضع على حصيرة الخبز العاجي، مغلفة حلوة ومالحة هي على التوالي 3mm ل عن حجم العجين -
4 الجلد الحلو المالح على غلاف الجلد، قد يكون لاصقة الماء قليلا -
5 العجين داخل لفة، وحوالي 3 ساعات في الثلاجة الثلاجة -
بعد 6 وغيرها من العجين الصلب، مقطعة إلى قطع من نفس الحجم تقريبا -
7 وعاء على نار متوسطة، تقلى حريق صغير فجأة والمهارات
نصائح
1. لا فرك السطح عندما يتم المياه مرة واحدة، والدقيق، وامتصاص الماء ليس هو نفسه 2. أرق قطع أكثر هشاشة 3. قصف من الوقت تولي اهتماما لللحرارة، لصق بعناية
