تخلط جميع المكونات لجعل الجلد النفط الماء، فرك الصعب بضع دقائق حتى شكل العجين. وتمت تغطية العجين مع غلاف بلاستيكي أو رطبة ودافئة مكان التخمير.

العجين لتخمر الوقت المناسب لضعف كبيرة (حوالي 40-90 دقيقة). اليد التي كتبها الهواء في العجين المخمر، تثبيتهم تتزاحم مرة أخرى دائرية و 15 دقيقة.

صنع المعجنات. زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة غير منفذة لالسائلة تدفئة أو الميكروويف التدفئة. الزبدة والملح وخليط الدقيق قوي، المعجنات دلك.

مجموعة الجلود المياه الخير والتدقيق النفط على متن الطائرة، تتوغل في أكبر والتعميم.

لفة من المعجنات على مجموعة المياه والنفط والجلود مضغوطة من جهة، ومن ثم الضغط على شوبك والمياه والنفط في وسطها مطلي مجموعة الجلود.

مجموعة الجلود المائية الخروج من النفط نحو الوسط، والمعجنات ملفوفة.

مطوية العجين داخل المستطيل.

على وجهين مستطيلة أقصر من الورقة إلى مجمعة المتوسط.

ثم أضعاف، بحيث قطعة العجين وسيتم طيها في ثلاثة.

يتم تدوير ورقة العجين 90 درجة، ثم لفة في المستطيل.

مطوية مرة أخرى في الثلاثة.

بعد سطح لفة ورقة إلى قسمين سمك مطوية مستطيلة من 0.2CM.

غير النظامية قطع زوايا، وليس التخلص منها. منع بالشوكة بعض الثقوب الصغيرة على سطح ورقة، وعدد من المربعات الصغيرة.

التصحيح قطع مربع على عموم، مما يترك فجوة بين أسطح هذه الأوراق. رش على سطح ورقة من بعض الماء، مكان دافئ تثبيتهم لمدة 25 دقيقة، حتى يصبح سمك قطعة العجين 1.5 مرة الأصلي. عموم في مسخن الفرن إلى 175 درجة في الوسط، أسفل النار، خبز 13 دقيقة، والبسكويت يمكن خبز لونها بنيا ذهبيا.

أصدقاء خبز