المفرقعات شيف باسل - الطعام الصيني

الطحين 150 غرام نهاية الكراث كمية مناسبة أوراق الريحان المجففة كمية مناسبة حليب 90 غراما الخميرة الجافة 5 ز صودا الخبز 1/8 ملعقة شاي ملح 1/2 ملعقة شاي مسحوق الحليب 1/4 ملعقة شاي كريم 30 غراما
  • إضافة الخميرة الجافة في ضجة الحليب الدافئ واسمحوا الوقوف 10 دقائق

  • كل ذلك معا منخول الملح والدقيق مختلطة

  • إضافة الكراث المفروم وأوراق الريحان

  • تمت إضافة الحليب الخطوة 1 إلى مجموعة مختلطة

  • بعد في مجموعة، والاستمرار في عجن العجين زبدة مضيفا

  • تشكيل العجين، وثنى يسمح لها بالاستمرار 20 دقيقة

  • 20 دقيقة اللويحات في وقت لاحق، باستثناء الغاز

  • يجرؤ العجين مع شوبك لسمك 0.3 سم، ثم الشريط العلوي فارغ

  • محفورة نموذج مع نمط، 190 درجة خبز لمدة 10-12 دقيقة