قشر اللفت إلى قطع مربعة 2CM، مزيج 3 ملاعق منقع غرامة العجن الملح ساعة واحدة

تتم معالجة الأرض مقشر هريس الكمثرى بعد استئصال والثوم والزنجبيل إلى هريس، كل ذلك معا مختلطة

وعاء صغير مسحوق الأرز الدبق و 5 مرات كمية الماء (225ml)، يغلي ببطء إلى عجينة، والسماح موقف بارد

الأرز الدبق الدقيق لصق الكمثرى المجففة المختلطة والزنجبيل والثوم

إضافة صلصة السمك والسكر وتخلط جيدا

إضافة مسحوق الفلفل الحار وخلط في صلصة

منقع ماء الشطف الفجل، وعلى ضوء أزمة قبضة اليد من الرطوبة الزائدة

قطع الكراث إلى 10CM شرائح طويلة

الفجل والثوم ومزيج صلصة الفلفل الحار، وتخلط جيدا

منقع الفجل إلى هش، وربط غطاء ولكن ليس مختومة، والوقوف لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة وفي الثلاجة لمدة 1-2 أيام يمكن أن تؤكل مثل