"أمام متجر صغير في تايبيه تناول صلصة المحار، والخس، والذاكرة خصوصا عميق آه، هذا العطاء آه آه واضحة، ويختلف عن السابق الخس المالح الفم مع صلصة المحار، وهذا الشيء الحلو وضعت قليلا الفلفل الأحمر، وطعم لإجبار آه! والسوبر سهلة، الرجال الوجبات السريعة ... " المكونات
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 1
- ثوم 2
- الفلفل الأحمر الصغيرة 2
- صلصة المحار 3 ملاعق طعام
- ملح 1/4 ملعقة
- سكر 1 ملعقة شاي
- MSG 1/3 ملعقة
- زيت الطهي 3 ملاعق
- شيميزو 2 ملاعق
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل قشر موقف الخس والبصل والثوم والقرنفل، واثنين من الفلفل الأحمر الصغيرة هي قطع في الكريات. -
2 تغلي وعاء من الماء الساخن، وبضع قطرات من الزيت في الماء، لمنع يترك بدوره الأطباق الساخنة الصفراء. -
3 الخس إزالة بسرعة بعد 3 ثوان في الماء قبالة الحمام الأخضر، مياه التبريد، والحفاظ على نسيج هش. تحميل الاستعداد. (وهذا هو الخس العطاء خاصة، والساخنة لفترة طويلة من السهل أن تتحول الصفراء، لينة). -
4 في كمية من عموم النفط والحرارة النفط، إضافة الفلفل الأحمر والبصل والثوم ورغوة الجسيمات الصغيرة، حتى تفوح رائحته. -
5 الفلفل الأحمر والبصل والثوم نكهة تنفجر بعد صب صلصة المحار. -
6 المحار صلصة ويقلب المكونات -
7 وعاء ملعقة السكر والملح والغلوتامات أحادية الصوديوم قليلا التوابل وصلصة المحار المالحة، وكمية صغيرة من الملح يمكن أن يكون، إضافة 2 ملعقة شاي حتى المياه المفتوحة. -
8 جيدة المقلية المحار صلصة المكونات صلصة حارة جيدة على الخس. يرش القليل من الكراث زينت يقضي ~ ~
نصائح
ويستخدم الخس عادة في هامبورغ، والمزيد من العطاء، ومن ثم المغلي الساخن الخس المياه مفتوحة على مصراعيها، في وعاء متبيض 3-5 ثواني قبالة يمكن للطلاب الخروج مع، لا تحرق لفترة طويلة، والخضروات على الأصفر.
