"اللبن الرائب غذائية عالية والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنياسين والنحاس والكالسيوم والزنك والفوسفور وحمض الفوليك، وفيتامين B1، B6 وفيتامين الليسيثين. لكل 100 غرام التوفو الصلبة، المحاسبة المائية 69.8، البروتين تحتوي على 15.7 غراما، 8.6 غرامات من الدهون، 0.1 غرام من الكربوهيدرات، 4.3 غرام من الألياف ويمكن أن توفر الحرارة 611.2 كج من التوفو في الأحماض الأمينية والمحتوى نسبة عالية من البروتين يجعل من إضافة جيدة إلى الأطعمة المصنوعة من الحبوب. التوفو الدهون 78 الأحماض الدهنية غير المشبعة ولا تحتوي على الكولسترول، والمعروفة باسم "اللحم النباتي" سمعته. الهضم الفول و معدل امتصاص 95 أو أكثر. قطعتين صغيرة من اللبن الرائب، في اليوم لتلبية متطلبات الكالسيوم. التوفو هو منشط الغذاء الصحي الحرارة، وتناول الطعام يمكن أن بو تشونغ يى تشى، وجفاف الحرارة والعطش، وتنظيف المعدة. أكثر ملاءمة للجسم حار، رائحة الفم الكريهة، والعطش، والجهاز الهضمي واضحة، حمى رعت العودة الى الصحة بعد الاستهلاك. يؤكد الطب الحديث أن التوفو بالإضافة إلى زيادة التغذية، وتساعد على الهضم، وظائف زيادة الشهية، وعلى الأسنان، نمو العظام والتنمية هو أيضا مفيد جدا (هذه الوظيفة هي أيضا ثمرة من الكالسيوم الملك - تمر هندي)، في الدم زيادة محتوى الحديد في الدم، والتوفو لا يحتوي على الكولسترول وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكولسترول، وارتفاع الكوليسترول وتصلب الشرايين، وأمراض القلب التاجية المرضى العلاج المطبخ. أيضا الأطفال والعجزة والمسنين المكملات الغذائية والسلع ذات نوعية النظام الغذائي. التوفو غنية في فيتويستروغنز، يكون لها تأثير جيد على الوقاية والعلاج من مرض هشاشة العظام. كما تمنع سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا وسرطان الدم وظائف، الجامدة الجامدة في التوفو، ستيغماستيرول، هي المكونات النشطة من القامع الورم. أصناف الشتاء من الأطباق أقل، وتناول المزيد من التوفو لإضافته. " المكونات

• التوفو الشمالية 1
• بيض 1

إكسسوارات

• صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
• زنجبيل 1
• ثوم 2
• ملح 0.5 ملعقة شاي
• صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
• المعكرونة والفلفل 1 ملعقة شاي
• سكر 0.5 ملعقة شاي
• دجاج 0.5 ملعقة شاي
• القفلوط الكراث الأندلسي 2
• البقدونس 1

• مالح طعم
• خنة الحرف
• عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
• بسيط صعوبة

• 

  (1) شمال قطعة من التوفو، ومكعبات الماء المغلي، محنك مع المياه المالحة عندما المغلي. المغلي من السمك من الماء لمدة 1 دقيقة.

• 

  2 إعداد المكونات. الزنجبيل، شرائح الثوم والبصل وقطع البصل الأخضر والبقدونس وقطع إلى أجزاء.

• 

  3 التزييت وعاء، وخمسة في الزيت الساخن إلى البيض للضرب، ثم تضاف صلصة الصويا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، مثل الجذعية يمكن إضافة القليل من الماء. المقلية شنغ بها.

• 

  4 ووك نظيفة إعادة حقنه قليل من الزيت والحرارة زيت الزنجبيل، الثوم والفلفل نكهة تحريك.

• 

  صلصة 5 البيض تحت المقلية متناثرة.

• 

  6 المياه الحقن، والحبر ثم التوفو في وعاء، ووضع الملح وصلصة الصويا وأضاف، في ينضج النار توج.

• 

  7 صلصة النار، وعاء قبل إضافة السكر والتوابل الدجاج. بعد وعاء يرش القليل من لحم الخنزير ويرش مع البصل الأخضر المفروم والبقدونس.

نصائح

مالحة جدا معجون فول الصويا، لذا يجب الحرص على عدم وضع الكثير من الملح متى. البيض وصلصة الصويا يمكن استخدام صلصة مباشرة، ولحم الخنزير تستخدم لتزيين، فإنها يمكن أن تعقد.