تحضير المواد
اشطف لحم الخنزير لبعض الوقت ، ثم عالج كبد الخنزير واشطف شرائح كبد لحم الخنزير في الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً.
ثم قطع كبد لحم الخنزير واللحوم الخالية من الدهون إلى قطع صغيرة
حضري ثلاث قطع من الزنجبيل (للمساعدة في إزالة الرائحة) ، ضعي كل المكونات في قدر طهي بطيء ، أضيفي 4 أوعية ماء وحركي لمدة ساعتين.
المرق المعطر خارج المقلاة ، أضف الكمية المناسبة من الملح ... ثم يمكنك شربه
اشرب جيداً
