تذكر أول طبق لي يجب أن تكون ساخنة وتعكر الحرير البطاطا! ثم قطع الأسلاك البطاطا متفاوتة سمك، ومعظم تذكير محزن أنه من الخل خطأ صلصة، أصبحت نتيجة أطباق الظلام! ^ _ ^ حتى سنوات عديدة لا يزال لدي بقعة لينة للالحرير البطاطا الساخنة والحامضة، بحيث قراءة باو والده يحب أيضا طبق أقوم به، وقطعا لا أقل شأنا من تذوق مطعم أحرق أوه! ^ _ ^ البطاطس 2 ريد هوت تشيلي بيبرز 1 الفلفل الأخضر 1 زيت الطهي كمية مناسبة ثوم 2 ملح 1 ملعقة شاي (يمكن تعديلها وفقا لذوق شخصي) سكر 1 ملعقة شاي الخل الأبيض كمية مناسبة

الخطوة 1

غسل وقشر البطاطا.

الخطوة 2

حفر في الأسلاك.

الخطوة 3

سلك البطاطا في الطائرة 10 دقيقة، ورغوة النشا.

الخطوة 4

في كمية من الماء ليغلي في القدر.

خطوة 5

إيقاف الحرارة، وسكب غارقة نظرة البطاطا الأسلاك تحولت مختلطة إلى البطاطس اللون من الحرير، وإزالة والاحتياطي استنزاف المياه. (السمط مع الماء الساخن المغلي البطاطا السلك الذي يهدف إلى جعل نشا البطاطس سطح الماء جلتنة، تلتهم طعم جيد، ولكن سوف داخل المياه لا يتم الكشف عنها البطاطا، نسيج هش وطعم).

خطوة 6

قشر نهاية الثوم كبير، أجاد الفلفل الأخضر والأحمر.

خطوة 7

وعاء يحمى الزيت، يضاف الثوم المفروم والفلفل الأخضر والأحمر، القلي.

الخطوة 8

صب البطاطا الأسلاك القلي.

الخطوة 9

إضافة الملح والسكر والتوابل.

الخطوة 10

إيقاف الحرارة، إضافة كمية مناسبة من الخل الأبيض الممزوج ما اتجه يمكنك عموم.

الخطوة 11

البطاطا المقلية سلك ^ _ ^