1. قص المكونات المغسولة واتركها جانبا

2. يسكب البيض في وعاء نظيف ، ويقلب جيداً ، ويضاف القليل من الملح ، وقليل من البصل الأخضر ، ويصب الزيت في القدر للتسخين ، ويصب البيض في المطبوخة ، ويقدمها.

3. ضعي القليل من الزيت في القدر ، اسكبي المكونات المقطعة ، ضعي القليل من البصل الأخضر والرائحة ، ثم صبّي فطر الجزر enoki ، إلخ. ، أضيفي الملح إلى القلي ، أضيفي الأرز عندما يصبح طرياً ، قلبي ، أضيفي القليل من جوهر الدجاج.

4. يضاف البيض ويقلب عدة مرات للخروج من المقلاة

5. إنهاء