بعد خفض وقطع الجلد شرائح ثم تقطع وضعت كتلة صغيرة في وعاء، ثم يضاف إليه السكر البودرة مع السكر الأحمر وتخلط جيدا، ووضع وعاء اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إلى لون شفاف، حريق صغير لطهي الطعام ببطء لمدة ساعة، إيقاف ذلك. إضافة السكر البني ويقلب طرد مرة أخرى، إلى المياه إزالة، الماء والسكر، ويصبح لزج يغلي ببطء، فقاعات غرامة صغيرة في الظهور.
