البطيخ البالون لقطع في ورقة حوالي 0،5-1 سم سميكة

من المقلاة، مقلي الثوم

إضافة البطيخ المفروم، ويقلب لمدة دقيقة واحدة، ثم تضاف إلى كوبين من الماء ثم تغطى وتترك طهي البطيخ قد حان.

بعد طهيها، بهار مع الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم، وخدمة